周杰伦狂吃冰品与豆花 天台食堂被赞好味道
天王周杰伦集自己最爱的电影元素,台湾美食、小笼汤包、甜品於一身的《天台食堂》终于开幕,连续三天周董不仅每天必到,甚至一天去了两次,主要原因是因为“天台食堂”的每一道菜都是周董亲自挑选的最爱,昨(30)晚12点,周董更因一时兴起忍不住嘴馋,来了一份红豆雪花牛奶冰和古早味手工豆花,直呼真是太过癮了!
由周杰伦(周董)、刘耕宏和王世均斥资千万联手打造的“天台食堂”29日正式开幕,邱瓈宽、汪东城和张峰奇等人特地前来祝贺。三位老板对于餐厅各有坚持,周董追求味道也重特色,王世均则对高档食材品质的坚持,而刘耕宏则是对健康的把关,餐厅装潢充满浓浓的天台味,食物则是充满“衝突感”,周董说:“结合电影元素,不能只是站台,食物是自己喜欢的类型,很有衝突,像是中式食物、西式甜品、红豆剉冰,衝突餐点都会出现在餐桌上。”
周董每拍一部电影,都会开电影主题餐厅,像是拍完电影《头文字D》就开“藤原豆腐店”,现在拍完《天台》后,则留下“天台食堂”,他表示,每拍一部电影都会想留下东西,透过开餐厅将电影的风格、造型和道具完整呈现。而接下来他还想开泰国菜及火锅店,试图做个餐饮大亨。
要求完美的周董,除了每道菜色必先试吃,就连他喜爱的红豆剉冰,都要求选用高雄的雪花冰,他说,因为在高雄拍《天台》吃到路边阿婆卖的剉冰,念念不忘,才会推荐一定要有这道菜。从餐厅创设至今,让周董打枪的只有三样东西,桌子的转盘、服务生的制服、粥的米不够软,但现在都已改善。 (当代娱乐周刊)